Guida sui Bar del Gambero Rosso: premiato il migliore locale che si trova in Umbria.
Come per le chiese, le farmacie e l’ufficio postale, non mancano bar, luoghi di socializzazione e ritrovo in nessun comune italiano che si è sviluppato intorno al culto del caffè espresso.
La 22° edizione della guida Gambero Rosso “Bar d’Italia”, pubblicata in collaborazione con Illycaffè, offre uno spaccato della situazione dei bar italiani.
Il miglior bar italiano si chiamava CM Centumbrie a Magione, in provincia di Perugia, e un premio speciale dedicato alla tradizione dell’aperitivo è andato a Milano, alla pasticceria Clivati.
L’elenco contiene più di 1130 indirizzi delle migliori strutture del paese, tra cui una cinquantina di nuove posizioni:
Ci sono 43 bar che vantano i più alti riconoscimenti: “Tre chicchi”, “Tre coppe” e “Tre Tazzine”.
Con tre nuove posizioni: CM Centumbrie, Caffè Cavour 1880 a Bergamo e L’Ile Douce a Milano.
Ventitré, infine, i protagonisti del 2022: stabilimenti che si sono aggiudicati i premi Three Cups e Three Seeds per almeno dieci anni consecutivi.
Così, il titolo di Bar of the Year 2022 è stato assegnato a CM Centumbrie a Magione (Perugia).
“Una struttura moderna e di nuova generazione in cui l’attenzione all’ambiente (dall’eliminazione della plastica alle energie rinnovabili) gioca un ruolo importante.
La giuria (che comprendeva Violante Avogadro di Illy caffè; Caterina Ceraudo, chef e titolare del ristorante Dattilo di Strongoli; Moreno Faina, direttrice dell’Università del caffè Illy caffè; Laura Mantovano, direttore editoriale del Gambero Rosso, e Marina Savoia, direttrice del Bar d’Italia) hanno assegnato il “Premio Illy Bar of the Year 2022” al CM Centumbrie di Magione, in provincia di Perugia.
Il locale, che è un bistrot collegato a una latteria, un’azienda agricola e un sistema di ospitalità.
Guida sui Bar del Gambero Rosso
Vai alla Pagina Facebook di ondasana.altervista.org
Visita il Canale video di ondasana.altervista.org su YouTube
Visita il profilo Pinterest di ondasana.altervista.org
Vai al Profilo Linkedin di ondasana.altervista.org
Visita il Profilo Instagram di ondasana.altervista.org
