La combinazione perfetta: cioccolato fondente con tè verde.
Hai bisogno di svegliarti nel pomeriggio?
Allora stai lontano dal caffè! Il cioccolato fondente e il tè verde potrebbero essere la migliore combinazione per migliorare i livelli di energia, secondo un nuovo studio.
Nello studio scientifico sponsorizzato da Hershey.
I ricercatori dell’Università dell’Arizona hanno testato le reazioni mentali dei partecipanti che hanno mangiato cioccolato con livelli variabili di contenuto di cacao.
I partecipanti che avevano mangiato il 60 per cento di cacao – che è considerato il livello minimo di contenuto di cacao per essere conosciuto come cioccolato fondente.
Erano più vigili, tuttavia la loro pressione sanguigna era aumentata.
Tuttavia, la ricerca ha scoperto che coloro che consumano cioccolato fondente con l’aminoacido L-teanina – un rilassante che si trova nel tè verde – hanno subito un calo immediato della pressione sanguigna.
Lo studio, pubblicato sulla rivista NeuroRegulation, afferma di essere il primo del suo genere a esaminare gli effetti del cioccolato sulle caratteristiche di attenzione del cervello. La combinazione perfetta: cioccolato fondente con tè verde.
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